Regenbogen

Immer wieder schön zu sehen, wie dieses biblische Zeichen sich entfaltet.

Bericht im Tagesanzeiger

Kuchen

v lK
BACKEN SIE EINE REGENBOGENTORTE:
Und zum Schluss noch ein süsses Rezept für eine sehr farbige Torte! Ein perfektes Projekt für einen Kindergeburtstag.
Zutaten:
  • 225 g Butter
  • 450 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 8 Eier
  • 450 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • ein wenig Milch, um den Teig aufzulockern
  • Lebensmittelfarben

Zutaten Glasur:

  • 1 Philadelphia-Käse
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 150 g Puderzucker
Zubereitung: 
Mischen Sie die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker. Rühren Sie die Masse cremig-schaumig. Geben Sie die Eier nach und nach bei. Geben Sie das gesiebte Mehl und Backpulver bei und lockern Sie den Teig eventuell mit ein wenig Milch auf. Teilen Sie den Teig in 6 Teile und färben Sie jeden Teiganteil mit einer anderen Lebensmittelfarbe. Bereiten Sie 6 runde Backbleche vor (ausbuttern und mit Backpapier belegen) und verteilen Sie die verschiedenfarbigen Teiganteile in je ein Blech, mit einem Spachtel. Backen Sie die Biskuitböden jeweils ca. 20 – 25 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Abkühlen lassen. Inzwischen vermischen Sie die Zutaten für die Glasur. Bestreichen Sie alle Biskuitböden mit ein wenig Glasur und legen Sie die Böden turmartig aufeinander. Am Schlus bestreichen Sie den ganzen Kuchen mit Glasur und lassen ihn im Kühlschrank ein wenig ruhen.
KINDERGEBURTSTAGSTIPP:Stellen Sie den nächsten Kindergeburtstag unter das Motto Regenbogen. Dazu passen der Film «Der Zauberer von Oz» und die Regenbogentorte. Die Kinder könnten zum Beispiel Regenbogen malen und alles könnte in Regenbogenfarben dekoriert werden. Sie könnten Regenbogenspiele erfinden, in Regenbogenfarben schminken, Regenbogen-Tischbomben basteln und Regenbogen-Hüte verteilen…

Regenbogen, Frieden, Noah, Kuchen

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